1. Xác nhận nguồn điện được kết nối bình thường.
2. Xác nhận tay cầm có độ dày bình thường và tay cầm dỡ hàng ở vị trí bình thường.
3. Sử dụng tay cầm điều chỉnh độ dày để điều chỉnh độ dày, sau đó sử dụng tay cầm cố định điều chỉnh độ dày để khóa lại.
4. Bật nguồn.
5. Đạp nhẹ bàn đạp để xác nhận xem hướng quay có đúng không. (Theo chiều kim đồng hồ)
6. Hướng quay đúng và bắt đầu làm việc.
7. Đặt thịt có da lên đĩa thịt như hình dưới đây và đẩy về phía trước.
